Righi è un’azienda alimentare specializzata nella produzione e vendita di prodotti da forno surgelati, in particolare torte salate di pasta sfoglia ed altri prodotti gastronomici legati alla tradizione emiliana, come la pasta all’uovo ripiena, molto conosciuti e apprezzati sia sul mercato italiano che all’estero.
L’azienda ha ampliato, nel corso degli anni, la gamma dei prodotti alimentari da forno surgelati, sviluppando una linea di torte rustiche salate a partire dallo "storico" Erbazzone reggiano (torta salata con ripieno a base spinaci), integrandola con altri prodotti da forno tipici dell’Emilia Romagna.
Completano la linea di prodotti alimentari le paste all’uovo ripiene come tortelli di zucca, verdi, cappelletti, tortellini ecc., mentre le novità: salatini misti e le nuove pizzette di pasta sfoglia e vol au vent, rappresentano appetitosi snack fuori pasto salati, utili sia per cocktail, rinfreschi, sia per il consumo casalingo.
Con le specialità alimentari di Righi si riscopre la genuinità della tradizionale cucina emiliana ed i segreti di quelle massaie che riuscivano a tramutare ingredienti semplici in ricette raffinate ed invitanti. L’azienda ha saputo mantenere l’artigianalità della produzione di alimenti della gastronomia tradizionale surgelata, come la produzione della pasta sfoglia, che viene ancora lavorata con sfogliatrici e mattarelli come nella tradizione dei laboratori di pasticceria.
I prodotti da forno Righi si preparano in pochi minuti; non serve scongelarli, basta cuocerli e portarli in tavola. Sono talmente facili da preparare da sposarsi ottimamente anche con le esigenze di chi non può dedicare troppo tempo ai fornelli. |
